MARIA TERESA
Barbera d’Asti DOCG
Introduzione
Freschezza gustativa accompagnata dall’intensa nota fruttata tipica del vitigno.
MARIA TERESA
Barbera d’Asti DOCG
Introduzione
Freschezza gustativa accompagnata dall’intensa nota fruttata tipica del vitigno.
MARIA TERESA
Barbera d’Asti DOCG
Introduzione
Freschezza gustativa accompagnata dall’intensa nota fruttata tipica del vitigno.
Caratteristiche
Colore rosso rubino con bei riflessi viola, profumo fruttato, intenso, caratteristico. In bocca asciutto, sapido, fresco, di buona persistenza, gradevole e beverino.
Uvaggio:
Barbera 100%
Esposizione:
Sud/Ovest, Sud
Vol:
14%
Temperatura di servizio:
18-20C
Resa in quintali:
50 per ettaro
Vigneti:
6000 ceppi/ettaro
Caratteristiche
Colore rosso rubino con bei riflessi viola, profumo fruttato, intenso, caratteristico. In bocca asciutto, sapido, fresco, di buona persistenza, gradevole e beverino.
Uvaggio:
Barbera 100%
Esposizione:
Sud/Ovest, Sud
Vol:
14%
Temperatura di servizio:
18-20C
Resa in quintali:
50 per ettaro
Vigneti:
6000 ceppi/ettaro
Caratteristiche
Colore rosso rubino con bei riflessi viola, profumo fruttato, intenso, caratteristico. In bocca asciutto, sapido, fresco, di buona persistenza, gradevole e beverino.
Uvaggio:
Barbera 100%
Esposizione:
Sud/Ovest, Sud
Vol:
14%
Temperatura di servizio:
18-20C
Resa in quintali:
50 per ettaro
Vigneti:
6000 ceppi/ettaro
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano a completa maturazione, diraspata e pigiata delicatamente. La fermentazione del mosto avviene in vinificatori verticali, ad una temperatura controllata di 26° – 28° C. Il tempo di macerazione è di 8 – 10 giorni, dopo di che il vino viene separato dalle vinacce e conservato in recipienti di acciaio inox per la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento del vino avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Abbinamenti
Per la sua piacevolezza è un vino da tutto pasto. Ideale con gli antipasti a base di affettati e salumi, si sposa perfettamente con primi piatti saporiti e secondi a base di carne. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano a completa maturazione, diraspata e pigiata delicatamente. La fermentazione del mosto avviene in vinificatori verticali, ad una temperatura controllata di 26° – 28° C. Il tempo di macerazione è di 8 – 10 giorni, dopo di che il vino viene separato dalle vinacce e conservato in recipienti di acciaio inox per la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento del vino avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Abbinamenti
Per la sua piacevolezza è un vino da tutto pasto. Ideale con gli antipasti a base di affettati e salumi, si sposa perfettamente con primi piatti saporiti e secondi a base di carne. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano a completa maturazione, diraspata e pigiata delicatamente. La fermentazione del mosto avviene in vinificatori verticali, ad una temperatura controllata di 26° – 28° C. Il tempo di macerazione è di 8 – 10 giorni, dopo di che il vino viene separato dalle vinacce e conservato in recipienti di acciaio inox per la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento del vino avviene nella primavera successiva alla vendemmia.
Abbinamenti
Per la sua piacevolezza è un vino da tutto pasto. Ideale con gli antipasti a base di affettati e salumi, si sposa perfettamente con primi piatti saporiti e secondi a base di carne. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
